Farofa para Feijoada


Esa Farofa es el acompañamiento para la Feijoada, puede ser servido también con otros tipos de receta, especialmente con frijoles o carnes cocidas.

INGREDIENTES

- 200 gramos de harina de mandioca
- 100 gramos de longaniza colorada (calabreza, pepperoni) en cubitos
- 1 cebolla media en cubitos
- Sal al gusto
- aceite

MODO DE PREPARO

1- En una olla calentar el aceite y freír la cebolla hasta que esté blanda.

2- Añadir la longaniza y freír bastante

3- Por ultimo, agregar la harina de mandioca poco a poco y revolver bien. Corregir la Sal.
La Farofa debe quedar seca.

Es una receta simples y muy versátil, siempre puedes agregar otros ingredientes, condimentos, o cambiar el tipo de carne que se utiliza...
¡Buen provecho! :D
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